Ingredientes:
-2 tazas de harina de avena (hojuelas de avena molidas)
-1 taza de nuez pecaba
-1/2 taza de mantequilla vegetal
-1/2 taza de azúcar mascabado
-1 pizca de sal
-1 cda de esencia de vainilla

Para espolvorear:
-1 cdita de canela en polvo
-1 cda de azúcar mascabado
-2 cdas de coco deshidratado molido

Procedimiento:
Tritura las nueces hasta obtener pedacitos pequeños, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masita suave, guarda esta masa en el refrigerador durante una hora y pasada esta hora realiza bolitas pequeñas con tus manos hasta obtener la mezcla, vuelve a meter al refrigerador una hora más y hornea a 180C durante 15 minutos. Permite que se enfríen las galletitas y espolvorea.

¡Disfruta!